Galletas veganas de avena y chocolate Ingredientes Para 30 galletas 1. 250 g de harina integral 2. 60 g de copos de avena finos 3. 60 g de copos de avena enteros 4. 50 g de cacao en polvo 5. 50 g de margarina o aceite de oliva 6. 150 g de leche vegetal 7. 150 g de azúcar mascabo 8. 100 g de avellanas 9. 1 cucharita de levadura en polvo. Tiempo de preparación: 15 minutos para la masa + 1 hora de reposo para la masa + 20 minutos de cocción 1. Tritura en trocitos grande las avellanas con un cuchillo, tu Thermomix o trituradora. 2. Mezcla la harina, el azúcar, el cacao, la levadura, la avena y las avellanas en un bol grande. 3. Agrega la margarina y poco a poco la leche hasta crear una masa compacta. 4. Envuélvela en papel film y déjala reposar en la nevera al men...
