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🌟CANELONES DE CALABAZA Y QUESO🌟 .

#RECETA PANQUEQUES: para 10 unidades .

INGREDIENTES: .
✔Harina de garbanzos: 100g. .
✔Huevos: 1 unidad + 1 clara. .
✔Pizca de sal. .
✔Esencia de vainilla: chorrito. .
✔Polvo de hornear: 1 cdita. .
✔Leche descremada: 3/4 taza. .
PREPARACIÓN: .
Mezclas todos los ingredientes bien de manera que no se te formen grumos. Te conviene ir poniendo la harina a la leche, de a poco mientras mezclas. .
Cocinas en sartén de teflón antiadherente con un toque de rocío vegetal, yo le agregaba cada tanto no en cada uno. .
.
RELLENO DE CALABAZA: .
Haces el puré pisando calabaza previamente cocida al horno o vapor. Tiene que estar al dente así no te queda muy aguada. .
Lo condimentas y listo. .
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Agarras los panqueques y rellenas con el puré. Agregale trocitos de queso y lo enrollas. .
Disponelos en una placa para horno cubierta con salsa de tomate. .
Le podes agregar mas salsa de tomate por encima de los panqueques y condimentos a gusto! Listooo!!

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