Te dejo ya la #receta! .
👇👇👇 .
INGREDIENTES: .
✔Harina integral fina: 300g . .
✔Polvo de hornear: 2 cditas. tipo té. .
✔Aceite: 2 cdas. .
✔Huevo: 1 unidad. .
✔Agua: aprox. 1/2 taza. .
✔Coco rallado: 40g. .
✔Edulcorante: 15 sobrecitos (o menos, como tiene relleno dulce no es necesario tanto, fijate) . O azúcar mascabo o en su defecto, común 120g-150g. .
✔Extracto de vainilla: chorrito. .
✔Ralladura de limón y naranja. .
✔Pizca de sal. .
🌟RELLENO: un pote de mermelada sin azúcar .
PREPARACIÓN: BASE: .
👉Mezclamos la harina con el polvo de hornear y la pizca de sal. Hacemos una corona y en el medio, agregamos el aceite, el huevo batido, un chorrito de agua, el edulcorante, la vainilla y las ralladuras. .
👉Vamos mezclando todo junto y agregando agua cada vez que necesites. Seguimos uniendo toda hasta formar una masa que sea fácil de manejar, blandita y quizá apenas un poco pegota. Si necesitas poner mas agua o harina, hacelo. .
👉Amasamos con palote y estiramos forrando el molde de tarta con 3/4 de la masa. El resto se usará para el enrejado .
Importante! .
👉Mientras haces el enrejado, precocinalo durante unos minutos hasta que la superficie esté cocida. No tiene que estar húmeda la superficie. Lo sacas y dejas enfriar. .
👉Una vez frío, recién ahí rellenas con la mermelada. .
PARA EL ENREJADO: .
👉Agregué los bastoncitos por arriba y en cada punta los uní con un poco de agua (porque la masa estaba cocida) . .
👉Pincelé con un huevo batido y espolvoreé coco rallado por encima. ..
👉Horno 180º por 30 minutos aprox. Dejala enfriar bien, incluso una vez que enfrió la podes poner en la heladera unas horitas mejor, y listooo😙 . .
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INGREDIENTES: .
✔Harina integral fina: 300g . .
✔Polvo de hornear: 2 cditas. tipo té. .
✔Aceite: 2 cdas. .
✔Huevo: 1 unidad. .
✔Agua: aprox. 1/2 taza. .
✔Coco rallado: 40g. .
✔Edulcorante: 15 sobrecitos (o menos, como tiene relleno dulce no es necesario tanto, fijate) . O azúcar mascabo o en su defecto, común 120g-150g. .
✔Extracto de vainilla: chorrito. .
✔Ralladura de limón y naranja. .
✔Pizca de sal. .
🌟RELLENO: un pote de mermelada sin azúcar .
PREPARACIÓN: BASE: .
👉Mezclamos la harina con el polvo de hornear y la pizca de sal. Hacemos una corona y en el medio, agregamos el aceite, el huevo batido, un chorrito de agua, el edulcorante, la vainilla y las ralladuras. .
👉Vamos mezclando todo junto y agregando agua cada vez que necesites. Seguimos uniendo toda hasta formar una masa que sea fácil de manejar, blandita y quizá apenas un poco pegota. Si necesitas poner mas agua o harina, hacelo. .
👉Amasamos con palote y estiramos forrando el molde de tarta con 3/4 de la masa. El resto se usará para el enrejado .
Importante! .
👉Mientras haces el enrejado, precocinalo durante unos minutos hasta que la superficie esté cocida. No tiene que estar húmeda la superficie. Lo sacas y dejas enfriar. .
👉Una vez frío, recién ahí rellenas con la mermelada. .
PARA EL ENREJADO: .
👉Agregué los bastoncitos por arriba y en cada punta los uní con un poco de agua (porque la masa estaba cocida) . .
👉Pincelé con un huevo batido y espolvoreé coco rallado por encima. ..
👉Horno 180º por 30 minutos aprox. Dejala enfriar bien, incluso una vez que enfrió la podes poner en la heladera unas horitas mejor, y listooo😙 . .