😍 .
#RECETA .
INGREDIENTES: .
BASE: .
✔400g de calabaza (1 plato entero de calabaza) . .
✔200g de zanahoria rallada (2-3 unidades) .
✔1 huevo + 1 clara (pueden ser 2 huevos también) . ✔2 cdas soperas de avena procesada. .
✔Sal, pimienta, ají molido, perejil seco. .
PROCEDIMIENTO: .
👉Cocinamos al vapor la calabaza previamente cortada en trozos pequeños. .
👉Mientras, rallamos las zanahoria y reservamos. .
👉Pisamos o mixeamos la calabaza hasta formar un puré. Le agregamos la zanahoria, un huevo, la avena procesada y mezclamos bien todo. .
👉Condimentamos a gusto y disponemos en molde desmontable previamente aceitado o cubierto con papel manteca. .
👉Horneamos durante 12-18 minutos hasta que la superficie esté durita. .
🍃RELLENO: .
👉Lavamos la cebolla y espinaca y las picamos. .
👉Las mezclamos con una clara y agregué 2 cdas soperas de queso untable, sal, pimienta, y perejil. .
👉Cubrimos la superficie de la tarta y decoramos a gusto. Yo agregué rodajasde tomate y queso port salut. .
👉Volvemos a horno por 25-30 min.
#RECETA .
INGREDIENTES: .
BASE: .
✔400g de calabaza (1 plato entero de calabaza) . .
✔200g de zanahoria rallada (2-3 unidades) .
✔1 huevo + 1 clara (pueden ser 2 huevos también) . ✔2 cdas soperas de avena procesada. .
✔Sal, pimienta, ají molido, perejil seco. .
PROCEDIMIENTO: .
👉Cocinamos al vapor la calabaza previamente cortada en trozos pequeños. .
👉Mientras, rallamos las zanahoria y reservamos. .
👉Pisamos o mixeamos la calabaza hasta formar un puré. Le agregamos la zanahoria, un huevo, la avena procesada y mezclamos bien todo. .
👉Condimentamos a gusto y disponemos en molde desmontable previamente aceitado o cubierto con papel manteca. .
👉Horneamos durante 12-18 minutos hasta que la superficie esté durita. .
🍃RELLENO: .
👉Lavamos la cebolla y espinaca y las picamos. .
👉Las mezclamos con una clara y agregué 2 cdas soperas de queso untable, sal, pimienta, y perejil. .
👉Cubrimos la superficie de la tarta y decoramos a gusto. Yo agregué rodajasde tomate y queso port salut. .
👉Volvemos a horno por 25-30 min.